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ZIYU BIOTECHNOLOGY

本建设项目的总体概述

上海紫裕生物科技有限公司是国内知名的实训和中试平台设备生产厂家。专业从事食品、饮料、生物、制药、能源领域内的试验设备工程项目的制造、销售与售后服务。公司依靠上海交通大学的资深教授专家、博士生导师、博士提供强大的技术支持,具备整体实验项目的设计开发、生产制造、安装调试、工艺指导和售后服务等方面的综合能力。

公司提供成套小试/中试饮料生产线20~500L/H,用于产品研发和教学实训,广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、保健饮料等产品领域。依靠交大农业与生物学院强大的技术实力可为客户提供工艺确定/改进、配方确定/更新、风味评估、稳定剂/乳化剂应用,展开深层次的合作。

第一部分     系统概论

(一): 方案总体设计说明

生产能力:本系统的生产能力为20-500L/H

2. 多用途:可生产纯净水、清汁、浊汁、浓缩汁、中性奶、酸奶和冰淇淋。系统完全模拟工业化生产,是工业化生产线的再现。既可用于小批量的生产,亦可用于工艺配方的研究、口味甄别、添加剂的应用及样品的制作。

3. 关键性设备的独立性:考虑到工艺的研究,对于部分设备,既配套于系统中也可独立使用,无需附属设施。并在能源供应上尽可能独立以节约能源。

4. 低产能设计:节约了原料的一次性投入,也可长时间批量生产。

5. 设备的先进性: 关键设备积极借鉴国外先进的技术,保证设备实用性、经济性和先进性。特别是杀菌机为我公司主要产品在国内广泛应用。

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